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Viande biologique Saint-Vincent, déjà plus de 20 ans!

L’élevage biologique à la ferme Saint-Vincent, une histoire familiale.

Viande biologique Saint-Vincent

L’alimentation prend une place importante dans notre vie, la santé est devenue la priorité. Tout ce que l’on apprend sur l’utilisation des hormones, pesticides, herbicides et antibiotiques utilisés dans les fermes d’élevage, détériorant notre environnement et nos conditions de vie, n’a rien de rassurant… Heureusement, des familles de fermiers, comme la famille Saint-Vincent, ont fait le virage biologique depuis déjà plus de 20 ans et produisent ainsi de la viande biologique d’excellente qualité. Cette viande biologique donne une option d’alimentation saine à tous les Québécois, libre de tous ces agents chimiques nuisibles à la santé humaine.
« Je suis un fermier de famille du réseau de l’ASC d’Équiterre. Je produis des paniers bio de viande biologique. Mon but est de nourrir les Québécois, mes concitoyens, avec la meilleure viande au Québec. C’est pourquoi j’ai fait le choix de produire la meilleure viande biologique du Québec il y a plus de 20 ans. Voilà, c’est aussi simple que ça! » M.Yves Saint-Vincent

Qu’est-ce que ça veut dire viande biologique?

La viande biologique c’est de la viande qui ne comporte aucun organisme génétiquement modifié (OGM), aucun pesticide, aucun herbicide, aucune hormone de croissance, aucun antibiotique. C’est une viande saine provenant d’animaux d’élevage biologique. « La viande biologique c’est le meilleur choix pour vous donner ainsi qu’à vos enfants les bases d’une alimentation saine » M.Yves Saint-Vincent

Pour vous assurer que la viande que vous achetez est bel et bien de la viande biologique, vérifiez si cette « viande biologique » comporte les logos des organismes de certification biologique telle que Ecocert Canada, Québec Vrai et aliment bio du Québec sur son emballage.

Qu’est-ce que ça veut dire élevage biologique?

L’élevage biologique vise à maintenir un environnement durable tout en favorisant le bien-être des animaux. L’élevage biologique tend à offrir aux animaux des conditions de vie se rapprochant le plus possible de leurs besoins spécifiques, c’est pourquoi ce mode de vie permet beaucoup plus d’espaces, un accès à l’extérieur et une alimentation saine sans aucun ajout d’hormones, antibiotiques, implants, farine animale (provenant du gras, os ou sang animal) pesticide herbicides, insecticides ou OGM. Cette méthode d’élevage est à l’image d’un écosystème, nous travaillons en harmonie avec la nature et non à ses dépens.

Qu’est-ce que l’élevage biologique ?

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L’élevage biologique ;

  • Le lieu d’élevage doit permettre de se déplacer et avoir accès à l’extérieur en tout temps.
  • S’assurer qu’ils ont une source de lumière naturelle et d’air frais.
  • Leur offrir une aire de repos appropriée, douillette et d’une litière bien paillée.
  • Leur assurer de l’eau de qualité, de l’ombre et des abris contre la pluie et les intempéries.
  • Leur donner une alimentation biologique équilibrée répondant à leurs besoins.
  • Les aliments doivent être produits et transformés selon les règles de l’agriculture biologique.
  • Les traiter au moyen de médecines douces telles que l’homéopathie, l’aromathérapie, la phytothérapie, l’ostéopathie…
  • Avant tout faire preuve d’observation lors de nos visites quotidiennes.


trois points de ventes pour mieux acheter notre viande biologique

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