BURGER AU POULET CALIFORNIEN

PRODUIT VEDETTE: POULET HACHÉ

Le poulet haché est un excellent choix santé ! Cette viande hachée maigre et savoureuse peut être combinée avec plusieurs ingrédients savoureux et devenir un plat raffiné pour votre prochain ‘’Garden party’’ ! En mini burger vous pourrez user de votre imagination et créer des mélanges uniques qui sauront ravir les membres de votre famille ou vos amis.

4 portions

Recette idéale pour une famille de 2 adultes et 2 enfants ou encore pour 2 couples d’amis. L’on calcul environ 200g de viande par personne. Un poulet d’environ 2 kg (avec les os) sera idéal pour réaliser cette recette.

800 grammes poulet haché
chapelure
2 oeufs
2 c. à soupe poudre oignon
2 c. à soupe fines herbes
4 tranches de tomates
4 tranches d’oignon rouge
4 tranches de cheddar fort
sauce BBQ style fumé

Préchauffer le BBQ ou une poêle.
Mélanger de façon homogène le poulet haché, avec les œufs et les épices et faite 4 boulettes de grosseur égale.
Faire cuire les boulettes environ 5 minutes de chaque côté et retirer du feu.
Assembler les burgers en déposant feuille de salade, tranche de tomate, tranche de cheddar, tranche d’oignon rouge et finalement la sauce BBQ fumée.

En accompagnement pour cette recette, quoi de mieux que de bonnes frites maison! Pommes de terre ou patates douces peuvent être utilisées pour faire vos frites. Une bonne salade peut également être servi en accompagnement: laitue, poivron, concombre, oignon rouge avec une vinaigrette faite maison: huile d’olive, moutarde de Dijon et un soupçons de vinaigre balsamique.