Poitrine d'oie au pesto et tomate séchée

PRODUIT VEDETTE: POITRINE D’OIE

Poitrine d’oie au pesto et tomate séchée est une excellente recette d’automne. Une délicieuse recette santé qui vous permettra de découvrir la poitrine d’oie!

4 portions

En moyenne, un homme adulte mange environ 150 à 200g de viande. Une femme adulte mange 100 à 150g de viande. Un adolescent mange environ de 150 à 200g de viande. Une adolescente mange environ de 100 à 150g de viande. Un enfant mange environ 100g de viande.

2 poitrines d’oie
1 tasse pesto
2 c. à soupe huile d’olive
1 gousse d’ail émincée
1 tasse tomate séchée
Bouquet d’herbes fraîches au goût: thym, romarin, basilic
Poivre
sel

Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
Ciselé la peau des poitrines en quadrillé.
Dans une poêle saisir les poitrines, environ 2 minutes de chaque côté, dans l’huile et l’ail émincé.
Déposer les poitrines dans un plat à cuisson, badigeonner le pesto sur les poitrines et saupoudrer ½ tasse de tomate séchée.
Cuire environ 10 minutes au four à 400 dégrées.
Retirer et servir en ajoutant le restant des tomates séchées en accompagnement ainsi que les herbes fraîches au choix finement hachés.

À venir