Ravioli japonais au porc

PRODUIT VEDETTE: PORC HACHÉ MAIGRE

Une touche de soleil levant, rien de mieux pour changer un simple repas de semaine en repas exotique, accompagné d’un riz et de rouleau de printemps, tous les membres de la famille en redemanderont. Sans oublier le thé japonais et la sauce aux prunes !

4-5 portions

En moyenne, un homme adulte mange environ 150 à 200g de viande. Une femme adulte mange 100 à 150g de viande. Un adolescent mange environ de 150 à 200g de viande. Une adolescente mange environ de 100 à 150g de viande. Un enfant mange environ 100g de viande.

350 grammes porc haché maigre
2 c. à soupe huile végétale
6 c. à soupe sauce soya
1 gousse d’ail émincée
2 oignon vert finement haché
1 Oeuf
2 c. à soupe gingembre frais râpé
1/4 choux finement haché
4 c. à soupe vinaigre de riz
40 feuilles won ton

Mélanger le porc haché avec 2 c.s. sauce soya, l’ail, les oignons verts, l’œuf, le gingembre et le choux.
Utiliser 40 feuilles de won ton et les remplir ½ c.s. du mélange.
Bien refermer les feuilles de won ton en ajoutant de l’eau au deux surfaces à rabattre.
Saisir dans la poêle avec l’huile végétale les won ton environ 3 à 5 minutes.
Ajouter ½ tasse d’eau laisser mijoter 5 minutes et ajouter ensuite le vinaigre de riz et la sauce soya. 6.Servir avec le bouillon de cuisson.

À venir