Cubes de gigot d’agneau

Le gigot d'agneau a une chair maigre, tendre et savoureuse. Il peut-être désossé et mis en cubes. Ceux-ci sont excellents en brochette. Si vous désirez les cuire en mijoté, il faudra faire attention au temps de cuisson et à l'intensité du feu sinon vous perdrez en tendreté et en saveur !