Gigot d’agneau désossé

Issu de la patte arrière et de la fesse de l'agneau, le gigot est une pièce maigre et très tendre. Il s'agit d'une excellente pièce à rôtir et requiert moins de temps de cuisson que l'épaule (la patte avant de l'animal). Aux besoins, nos bouchers se feront un plaisir de vous le désosser!