Dinde entière
$79.75 / 5kg-pour-recevoir-10-personnes
$111.65 / 7kg-pour-recevoir-14-personnes
Issue de notre élevage de volaille, la dinde biologique est la volaille des grandes occasions! Traditionnellement servie à l’Action de grâce (Thanksgiving) et à Noël, notre dinde saura ravir le palet de vos invités ainsi que le vôtre bien sûr par sa chair goûteuse tendre et juteuse. La dinde biologique peut également être servie aux repas de tous les jours. Elle est un excellent choix pour une alimentation santé vu sa faible quantité de gras. Sur demande lors de votre achat, nous offrons également la découpe et l’emballage de votre choix.
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Comment cuire une dinde?
Dinde au four
La manière la plus facile de cuire une dinde est de la faire rôtir au four. Il vous faudra calculer environ 25 minutes par livres (454g) comme temps de cuisson à une température de 350 degrés Fahrenheit. Pour vous assurer d'avoir une cuisson qui ne rendra pas votre dinde sec, vous pouvez utiliser un sac de cuisson. Il vous suffira simplement d'introduire votre dinde dans le sac et de la cuire au four (25 minutes par livres). Le sac permet de garder l'humidité de votre dinde et d'avoir un résultat de cuisson bien juteux!
Quelques épices qui se marient bien au goût de la dinde
Plusieurs épices se marient bien à la dinde. Vous pouvez ajouter de l’ail, du basilic, du cari, de la ciboulette, de la coriandre, de l’estragon, du gingembre, du paprika, de la sauge et du thym lors de la cuissson.
Durée de conservation
Selon le MAPAQ, la dinde doit être conservée dans votre tiroir à viande (où la température est de 4 degrés Celsius, soit la température idéale pour la viande). Au réfrigérateur, le temps de conservation d’une dinde est de 3 à 4 jours. Au congélateur, elle peut se conserver de 6 à 9 mois.
