Description
Comment cuire une cuisse de poulet désossée?
Cuisse de poulet désossée au four
La cuisson au four est définitivement la manière la plus facile de réaliser une recette de cuisse de poulet désossée. Cette technique permet de tirer le maximum du potentiel de cette coupe. Vous pourrez ainsi tirer les saveurs de l’os et de la peau et faire de votre repas un vrai festin!
Temps de cuisson cuisse de poulet désossée
Au four, prévoyez environ 20 minutes à 350 degrés Fahrenheit pour la cuisson de cuisse de poulet désossée. Si vous avez plus de temps à consacrer à la cuisson de cette coupe, essayez de les cuire à 200 degrés Fahrenheit pendant une quarantaine de minutes. Vous serez simplement ravi du résultat! La cuisse de poulet désossée BBQ est une délicieuse idée de recette de cuisse de poulet désossée au four.
Cuisse de poulet désossée mijoteuse
En effet, la mijoteuse est une autre bonne technique de cuisson pour la cuisse de poulet désossé. Dans l’éventualité où votre choix s’arrêtera sur cette technique de cuisson, il est conseillé d’y consacrer entre 2 à 4 heures à basse température. Le Gombo de poulet est une excellente recette de cuisse de poulet désossée à la mijoteuse!
Quelques épices qui se marient bien avec le poulet
Plusieurs épices se marient bien au poulet. Vous pouvez ajouter de l’ail, du basilic, du cari, de la ciboulette, de la coriandre, de l’estragon, du gingembre, du paprika, de la sauge ou du thym lors de la cuisson.
Durée de conservation
Selon le MAPAQ, la cuisse de poulet désossée doit être conservée dans votre tiroir à viande (où la température est de 4 degrés Celsius, soit la température idéale pour la viande). Au réfrigérateur, le temps de conservation est d’un à deux jours. Au congélateur, il peut se conserver de 6 à 9 mois.
