FERME SAINT-VINCENT BIOLOGIQUE DEPUIS 1998
Un désir: le bien-être de nos animaux
Pour assurer le bien-être de nos animaux, nous avons fait le choix de les élever sous le cahier des charges en 1998 en plein contexte de la maladie de la vache folle. Nous jugions que les conditions d’élevage, complètement indécente, était la source de ce fléau. Nous désirions offrir un meilleur sort à nos animaux. C’est en visitant des foires agricoles en Europe que nous avons découvert la solution: l’agriculture biologique! Nous sommes certifiés biologiques par Ecocert Canada, Animal Welfare et Grassefed.
Située à Saint-Cuthbert dans la belle région de Lanaudière au Québec, la Ferme biologique Saint-Vincent est certifiée par Québec Vrai et spécialisée dans l’élevage d’animaux biologiques de basse cour et de bovins biologiques. Visitez notre page historique pour plus d’information sur notre ferme biologique!
Une histoire de famille passionnée par l’agriculture biologique
La ferme biologique Saint-Vincent, c’est une histoire qui commence en 1958, par un jeune homme de 18 ans, pompier de formation, qui avait un rêve: celui de devenir agriculteur et éleveur. Ce rêve s’est concrétisé par l’achat d’une ferme à Saint-Cuthbert dans la région de Lanaudière au Québec. C’est maintenant le rêve de deux générations et d’une équipe aussi bien à la ferme qu’à nos boucheries des marchés Atwater et Jean-Talon!
Une ferme biologique certifiée
par Québec vrai
Pour assurer les meilleures conditions d’élevages et pour assurer le bien-être de nos 10 élevages d’animaux, nous appliquons chaque critère de la certification biologique. Nos animaux ont accès à l’extérieur comme à l’intérieur en tout temps. Ils ont accès à la lumière naturelle. Sans oublier leur nutrition uniquement constituée d’intrants biologiques!
L’équipe de la ferme biologique Saint-Vincent
Paul Saint-Vincent (formation BAA – comptabilité des affaires, HEC Montréal) est le responsable de la comptabilité ainsi que la gestion de la Boucherie Ferme Saint-vincent du Marché Jean-Talon et de la Ferme. Marie-Philippe Saint-Vincent (formation bacc. Science animale, McGill) est responsable de la gestion de la Boucherie Ferme Saint-Vincent du Marché Jean-Talon et de la Ferme, de la certification volet Ferme et Boucheries, des achats et des commandes.
